Misurazione di blocchi di formaggio con sensori di distanza laser a triangolazione per il controllo delle affettatrici

Nell’industria alimentare, le forme di formaggio devono essere misurate con precisione su nastri trasportatori prima del taglio. In questo modo durante il successivo taglio dei blocchi è possibile ridurre considerevolmente la formazione di residui. Due sensori di distanza laser a triangolazione vengono installati dall'alto e uno da ciascun lato. Utilizzare i valori misurati analogici per calcolare il volume del formaggio e ottenere la frequenza ideale della lama di taglio. Per evitare che i sensori di misura continuino a funzionare, come trigger viene installata una barriera catarifrangente, che consente di risparmiare energia e quindi costi.

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