CIP / NEP :

Clean in place. CIP est un procédé permettant le nettoyage automatique d'installations. L'installation est alors nettoyée sur les surfaces en contact avec le produit, sans démontage important. La définition exacte des nettoyants, pressions, températures et temps autorise un processus reproductible. Les avantages du CIP sont la sécurité du procédé ainsi que la documentation et la validation du nettoyage.