Misurazione di temperatura nel serbatoio di raccolta del latte tramite il sensore di temperatura

Nei caseifici, il latte viene conservato in cisterne di acciaio inox a temperature comprese tra 3 e max 8 °C. Per la misurazione della temperatura, nell’estremità inferiore dei serbatoi vengono installati sensori di temperatura tramite manicotto a immersione e adattatori per saldature. Poiché i serbatoi vengono puliti regolarmente in condizioni di sterilità, i sensori devono poter funzionare con elevata precisione e tempi di risposta rapidi anche a temperature fino a 150 °C. Gli adattatori saldati igienicamente al serbatoio e il manicotto a immersione consentono lo smontaggio del sensore senza dover aprire o svuotare il serbatoio. Il sistema non richiede ulteriori tenute.