Mesure de la température dans un tank à lait par un capteur de température

Dans les usines laitières, le lait est stocké dans des réservoirs en acier inoxydable à des températures comprises entre 3 et 8 °C maximum. Pour mesurer la température, des capteurs sont installés à l’extrémité inférieure des réservoirs à l’aide d’un doigt de gant et d’un adaptateur soudé. Les cuves faisant régulièrement l’objet d’un nettoyage stérile, les capteurs doivent fonctionner avec une grande précision et offrir un temps de réponse court, même à des températures allant jusqu’à 150 °C. L’adaptateur soudé de façon hygiénique sur le réservoir et le doigt de gant permettent de retirer le capteur sans avoir à ouvrir ou à vider celui-ci. Le système ne nécessite aucune mesure d’étanchéité supplémentaire.